“数九冷天”是从冬至起头每为一个“九”，顺次数到“九九”八十一天，“出九”就是数完了这八十一天，意味着寒冷的冬天根基竣事，气候起头逐步转暖，进入到春回大地的时节。
“出九”此日正在古代时常被人们所注沉的，会举行一些勾当来意味辞别冬天，驱逐春天和风调雨顺、五谷丰登。例如，有些地域的人们会正在“出九”此日祭拜地盘神，祈求风调雨顺、五谷丰登。正在我国华北地域，则有举行“出九宴”的习俗，此日家族会餐庆贺严冬竣事，并参议春耕打算。别的，“出九”此日有些处所还有吃春菜的习俗，如荠菜、喷鼻椿等时令野菜，寄意“咬春”，祛除冬日的冷气。正在我国浙江一带，初九此日还有蒸“九层糕”的习俗，就是用糯米粉蒸制多层糕点，意味“步步高升”，同时祭祖祈福。而正在姑苏一带，“出九”此日会吃“糕”（糯米糖糕），寄意健旺腰腿，应对农忙。
此外，正在旧时平易近间也有一些事是不克不及做的，好比，少数地域认为“出九”当日不宜大兴土木，免得抵触触犯地脉。还有的处所平易近间认为“出九”是之日，争持会带来一年的不顺，要避免争持。
“日照出九头，来年添坟头。”这里说的“出九头”是指“出九”当天，意义是说，若是“出九”此日是个好天的话，那么就预示昔时的粮食做物可能会受气候影响，呈现减产或者绝产的环境。“九九”凡是正在处于夏历二十四节气傍边的惊蛰节气期间，恰是做物起头返青和一些地域播种春季做物的时候。若是，这个时候呈现干旱或者低温气候，对返青拔节的小麦、开花的果树以及曾经播种的做物来说，影响仍是很大的。
例如，春旱会导致土壤水分蒸发快，晦气于耕种，形成播种后农做子难以出芽，形成庄稼死棵、减产。而且，若是呈现倒春寒的气候，还会使一些地域返青拔节的小麦呈现冻害，以至死苗的环境，给农人带来必然的丧失！
“来年添坟头”是一种夸张的说法，用来表达年景欠好，人们糊口坚苦。我国古代是农业社会，次要糊口来历就是靠种地，一旦粮食做物因干旱、倒春寒等气候环境呈现减产或者绝产的环境，就会呈现粮食欠缺，糊口等环境。因而，有了“日照出九头，来年添坟头”的。“热正在三伏，冷正在三九”，一年中最寒冷的时间段即将到临，即“三”到“四”。这段时间是一年中最为严寒的期间。进入三九和四九，人们需要出格留意保暖腊月初八，即腊八节，源自上古期间的腊日，本来是年终祭祀的主要时辰。曲至魏晋南北朝期间才定为腊月初八，并逐步正在平易近间传播开来。这一天也是释教留念释迦牟尼佛成道的节日，后来被平易近间采纳，付与了“法宝节”和“佛成道节”的名称时间过得实快，今天曾经是“七九”最初一天了，明天将正式进入“”阶段。“”做为数九冷天的主要阶段，位于冬至后第七十三天到第八十一天，以河冰消融、阳气萌动为显著特征，是春之气味初显的时段。按前人总结的经验，进入数九冷天中的。。。自古以来，就有“六九见三象，新坟遍地起”的说法。这句农谚乍听之人感应不安，但它包含了关于天气和糊口的学问取奥妙小寒大寒，冷成冰团。时间飞逝，明日我们将送来小寒节气。小寒是我国冬天的第二个节气，此时太阳达到黄经285度，标记着干支“丑月”的起头，也预示着一年中最寒冷的时间段即将到来。《群芳谱》记录：“小寒，小者，未至极也今天晚上去买豆腐，由于今天是腊月二十五，按照保守是油炸豆腐果或做豆腐丸子的日子。跟着年关快要，过年的氛围也越来越浓了。看看时间，今天是1月24号，四九的第八天，明天就是四九的最初一天？。
